Jika anda telah didiagnosa diabetes, dokter Anda mungkin mengatakan bahwa Anda harus benar-benar memperhatikan masalah gizi dan diet sebagai bagian dari program perawatan. Ahli gizi mengatakan bahwa tidak ada satu diet untuk diabetes, tetapi orang dengan diabetes harus mengikuti panduan gizi di Makanan Pyramid, dan memberi perhatian secara khusus masalah asupan karbohidrat. Orang dengan diabetes juga harus makan dengan jumlah makanan yang sama pada saat yang sama setiap hari untuk menjaga agar tingkat gula darah tetap stabil. Memulai Dengan Nutrisi Perawatan Jika anda tidak pernah berusaha untuk makan yang sehat, diet seimbang sebelum di diagnosa diabetes, akan sulit mengetahui dari mana untuk memulai. Cobalah tips-tips diet dari American Association: * Makan yang bertepung lebih. Seperti roti, sereal, dan zat tepung sayuran. Servings bertujuan untuk enam hari atau lebih. Misalnya, sereal dingin dengan susu rendah lemak atau bagel dengan satu sendok jelly untuk sarapan. Selain strategi menambahkan pati adalah dengan menambahkan kacang hitam masak, jagung atau kacang garbanzo ke salads atau casseroles. * Makanlah lima buah-buahan dan sayuran setiap hari. Konsumsi satu dua buah-buahan sebagai makanan ringan, atau tambahkan sayur-sayuran bercabai. Anda juga dapat mengemas sayuran mentah atau makanan ringan untuk makan siang. * Aturlah makanan bergula dan permen. Termasuk permen manis favorit Anda harus dibatasi sekali atau dua kali seminggu paling banyak. Ganti dengan pencuci mulut untuk memenuhi keinginan akan yang manis sambil mengurangi gula, lemak dan kalori. Serat larut ditemukan terutama dalam buah-buahan, sayur-sayuran dan biji-bijian, dan sangat bagus untuk orang-orang dengan diabetes karena membantu mereka untuk memperlambat atau mengurangi penyerapan gula dari usus. Kacang, seperti kacang ginjal matang, adalah yang tertinggi di antara serat makanan larut. Selain serat berisi makanan, seperti wortel, juga memiliki dampak positif pada tingkat gula darah. Yg tidak berserat, ditemukan di dedak, seluruh biji-bijian dan kacang-kacangan, bertindak sebagai pembersih usus dengan cara mengeluarkan dari saluran cerna. Setelah di diagnosa diabetes, mulailah dengan mengatur dan mengembangkan pola makan. Dengan mempertimbangkan gaya hidup Anda, obat-obatan , berat badan dan kondisi-kondisi kesehatan Anda yang telah terkena penyakit diabetes serta makanan favorit Anda., diet akan membantu Anda mencegah komplikasi dari kencing manis dan bahkan selalu dapat memberikan kenikmatan makan Anda
Berat badan ideal dan gaya hidup Mencapai dan menjaga berat badan yang sehat adalah penting untuk semua orang dengan diabetes. mengkontrol berat badan sangat penting dalam memperlakukan diabetes tipe 2 karena tambahan lemak tubuh membuat sulit bagi orang dengan diabetes tipe 2 untuk membuat dan menggunakan insulin sendiri. Jika Anda kegemukan, kehilangan hanya 10 sampai 20 pounds dapat meningkatkan kontrol gula darah begitu banyak yang dapat menghentikan atau mengurangi obat-obatan. Jika Anda merokok dan telah didiagnosis diabetes, dokter akan menyarankan Anda berhenti merokok karena dapat menyebabkan diabetes semakin parah. Orang dengan diabetes dapat mengalami masalah aliran darah di betis dan kaki, yang kadang-kadang dapat mengakibatkan pemotongan/amputasi. Merokok dapat menurunkan aliran darah bahkan lebih. Merokok juga dapat menurunkan kemampuan seksual pada laki-laki, menyebabkan tingginya tingkat kolesterol LDL (jenis kolesterol yang buruk), dan dapat meningkatkan risiko serangan jantung dan stroke. Jika Anda memiliki diabetes dan merokok, Anda harus berhenti. Meskipun alkohol dalam jumlah kecil bisa di toleransi disaat gula darah terkontrol, minum alkohol pada waktu perut kosong dapat menyebabkan gula darah rendah. Alkohol dapat memberikan kontribusi komplikasi dari diabetes, jadi tanyakan pada dokter berapa banyak alkohol dapat dikonsumsi dan perhatikanlah. Aturlah Gula, Lemak dan karbohidrat Jika anda telah didiagnosa dengan diabetes, Anda mungkin telah banyak membuat perubahan gaya hidup. Apakah berarti Anda harus menghindari gula, lemak dan karbohidrat selamanya? Tubuh merinci berbagai jenis makanan di tingkat yang berbeda. karbohidrat (baik kentang atau tabel gula) biasanya memakan waktu lima menit dari tiga jam untuk dicerna, sedangkan protein memakan waktu tiga sampai enam jam dan lemak dapat sampai delapan jam atau lebih. Itulah mengapa berbagai makanan mempunyai efek yang berbeda terhadap gula darah, seperti mengapa es krim (tinggi dalam lemak) meningkatkan tingkat gula darah lebih lambat daripada kentang. Tetapi orang dengan diabetes tidak selalu harus meninggalkan kebiasaan makan makanan pencuci mulut dan manis. Mereka hanya harus yakin untuk mengatur makan dalam jumlah tidak lebih dari satu atau dua kali seminggu. Untuk mengontrol karbohidrat, cobalah teknik yang disebut menghitung karbohidrat. Karbohidrat dihitung berarti menghitung jumlah gram karbohidrat, Anda harus membiasakan makan dan makan makanan ringan berdasarkan pada anjuran pengobatan. Maka Anda dapat memilih cara untuk memenuhi kebutuhan karbohidrat. Anda mungkin akan menggunakan buku mengkitung karbohidrat, yang dapat anda dapatkan di supermarket atau di toko buku. Jika Anda ingin belajar bagaimana untuk menghitung karbohidrat akurat, temuilah ahli gizi atau orang yang ahli masalah diabetis. Karena orang-orang dengan diabetes berada pada risiko tinggi untuk sakit jantung, maka sering direkomendasikan batas lemak di bawah 30 persen dari total kalori harian dengan tidak akan makan sebagian besar lemak dan sedikit lemak jenuh. Mereka juga perlu untuk memperhatikan kolesterol, memilih daging dengan porsi kecil, unggas dan ikan, dan produk susu tidak berlemak atau rendah lemak. Karena tinggi protein diet seperti Atkins diet yang tinggi dalam lemak, mereka biasanya tidak dianjurkan untuk penderita diabetes. Ingat bahwa ini akan memakan waktu cukup lama untuk mempelajari cara bagaimana menyesuaikan dengan perubahan diet dan gaya hidup Anda setelah di diagnosa diabetes. Dengan praktek dan bantuan, Anda akan mendapatkan kepuasan dalam berdiet sambil menjaga gula darah Anda tetap terkontrol
Selasa, 03 Mei 2011
Apa yang kita ketahui mengenai alergi makanan pada anak?
Pada kenyataannya alergi makanan tidak seperti biasa sebagaimana sebagian besar orang percaya dan hanya mempengaruhi sekitar 2% dari anak-anak, walaupun lebih sering terjadi pada anak usia dini (mempengaruhi sekitar 5-8% dari anak usia muda). Dan untungnya, sebagian besar anak-anak akan akan terkena alergi makanan pada saat mereka menginjak usia tiga tahun.
Gejala alergi makanan termasuk tersengal-sengal dan kesulitan bernapas, kulit gatal, bintik-bintik, muntah, diare, mual, sakit perut dan bengkak di sekitar mulut dan di tenggorokan. Gejala-gejala tersebut biasanya berkembang cukup cepat setelah anak Anda mengkonsumsi makanan yang membuat dia alergi, sering dalam menit ke jam. Gejala hidung seperti kongesti atau pilek, biasanya tidak disebabkan oleh alergi makanan.
Gejala dapat ringan atau sangat berat, tergantung seberapa banyak makanan yang dikonsumsi anak Anda dan bagaimana ia alergi terhadap makanan. Reaksi parah dapat termasuk anaphylaxis, dengan kesulitan bernapas, pembengkakan di mulut dan tenggorokan, penurunan tekanan darah, shock dan kematian.
Alergi makanan yang lebih umum adalah intolerances untuk makanan tertentu, yang dapat menyebabkan muntah, diare, dan bintik-bintik di kulit. Contoh suatu reaksi terjadi pada anak-anak dengan intoleransi lactose, yang terjadi karena adanya kekurangan dari enzim lactase, yang biasanya merinci gula lactose. Anak-anak tanpa enzim atau yang mengalami penurunan jumlah enzim, menyebabkan gejala setelah minum lactose berisi produk-produk makanan, seperti dari susu sapi. Namun, karena reaksi ini tidak melibatkan sistem kekebalan, ini bukan alergi makanan..
Jika anda melihat bahwa anak Anda mengalami peningkatan gejala setelah makanan tertentu, maka anda harus menghindari makanan itu. Makanan yang paling umum yang dapat menyebabkan alergi antara lain: kacang tanah, kacang-kacangan pohon, ikan, kerang, telur (terutama putih telur), susu, kedelai, dan gandum. Catatlah dalam buku harian selama beberapa bulan dan merekam apa yang telah dimakan anak Anda, terutama makanan yang baru, sehingga ketika ia mengalami gejala-gejala dapat membantu mengetahui apa dia alergi.
Setelah Anda menentukan apakah anak Anda alergi, sangat penting untuk membaca label makanan karena makanan tersebut barangkali adalah campuran dari berbagai bahan yang mungkin akan menyebabkan alergi. Anda juga harus menghindari makan yang disiapkan dengan menggunakan peralatan yang bisa menyebabkan alergi.
Ketika mencoba untuk menentukan apakah anak Anda alergi, orang tua sering punya anggapan salah bahwa jika apa yang dimakan sebelumnya tidak mennyebabkan masalah, maka makanan tersebut mungkin tidak membuat alergi bila dimakan. Makanan biasanya hanya dicurigai dapat menimbulkan alergi saat pertama kali makan lansung alergi. Namun, penting untuk diingat bahwa hal tersebut membutuhkan waktu untuk membangun sistem kekebalan tubuh terhadap reaksi alergi. Diperlukan waktu hari, minggu, bulan atau bahkan tahun untuk membangun respon yang cukup untuk mengetahui gejala nyata. Jadi anak Anda mungkin alergi makanan bahkan pada makanan yang telah dimakan yang sebelumnya tanpa masalah.
Selain itu untuk menghindari makanan apa yang mungkin alergi bagi anak Anda, anak-anak dengan tingkat reaksi keparahan yang berlebih, harus dievaluasi oleh dokter penyakit anak atau ahli dibidang allergi. Ujian boleh dilakukan, baik tes kulit atau RAST (radioallergosorbent tes, tes darah untuk memeriksa antibodies terhadap hal-hal tertentu yang ungkin anak Anda alergi) untuk melihat apakah alergi makanan tertentu dapat ditemukan. Selain itu, anak Anda akan harus dapat pengobatan epinephrine autoinjection (seperti EpiPen atau EpiPen JR) dan harus memakai sebuah gelang tanda medis untuk memberitahu orang lain bahwa anak anda alergi.
Mencegah alergi makanan masih dapat dilakukan, terutama jika anak Anda mempunyai risiko tinggi alergi makanan, termasuk sudah memiliki alergi makanan atau formula, eksim, hayfever, atau asma, atau memiliki anggota keluarga yang lain dengan kondisi sama atau alergi makanan.
Paling penting, hindari susu bayi dan supplemen.. Jika Anda tidak menyusui atau perlu suplemen, maka perlu mempertimbangkan menggunakan hypoallergenic formula bayi (formula kedelai dan susu kambing bukan alternative baik, karena banyak bayi yang alergi susu sapi mungkin juga alergi formula kedelai). Jika Anda sedang menyusui, maka anda harus menghindari susu, telur, ikan, kacang tanah dalam diet Anda sendiri.
Jika anak Anda mempunyai risiko tinggi terhadap makanan yang berpotensi menimbulkan alergi, Anda harus menunda dan terus menyusui, serta memulai dengan cereal bayi yang mengandung besi. Yang terbaik adalah mulai dengan nasi dan sereal gandum dan terap memperkenalkan sereal. Selanjutnya Anda dapat memperkenalkan sayuran, tetapi menghindari kacang (makanan dalam biji kacang dan semacamnya) terlebih dahulu, kemudian buah-buahan non-jeruk dan jus buah. Makanan daging dan protein dapat ditambahkan setelah anak 8-9 bulan.
Makanan untuk dihindari sampai bayi Anda minimal satu tahun, termasuk dari susu sapi dan produk susu, buah-buahan jeruk dan jus, dan gandum. Selain itu, hindari memberikan telur sampai usia dua tahun, dan kacang tanah (seperti kacang halus) dan kerang sampai anak sekurang-kurangnya tiga tahun. Seluruh kacang tanah dan kacang-kacangan harus dihindari sampai anak Anda beusia 4 tahun karena bisa tersedak.
Bila anda memperkenalkan makanan baru, melakukannya secara perlahan dan hanya memberikan satu makanan baru setiap empat sampai lima hari. Dengan cara ini, jika anak Anda ada reaksi alergi, maka Anda akan tahu makanan apa yang menyebabkan alergi untuk kemudian bisa Anda hindari.
Alergi Makanan secara umum
Susu sapi adalah yang paling sering menyebabkan alergi makanan (selain menjadi penyebab umum makanan intolerances). Tidak seperti susu sapi yang intoleransi yang biasanya berreaksi terhadap lactose gula, alergi ke susu sapi biasanya dari protein yang ada di susu. Bayi yang memiliki alergi ke susu sapi yang mengandung formula biasanya harus diubah menjadi elemen atau formula hydrolyzed, seperti Nutramigen atau Alimentum. Formula- formula yang mengandung kedelai dan susu kambing mungkin bukan alternatif baik dalam hal ini, walaupun itu adalah biasa untuk anak-anak, karena banyak bayi dengan alergi susu sapi dari protein juga alergi terhadap protein dalam kedelai dan susu kambing.
Makanan lainnya untuk dihindari jika anak Anda alergi dari susu sapi meliputi, dadih, keju, evaporated dan susu kental, es krim, yogurt, kentang tumbuk instan, mentega, zat keju, krim, hydrolysates, lactalbumin, nougat, krim, whey, dan makanan lainnya yang dibuat dengan susu. Anak-anak yang tidak dapat minum susu atau makan makanan yang mengandung susu harus yakin untuk mendapatkan tambahan sumber kalsium dalam diet, termasuk jus yang mengandung kalsium.
Telur, terutama protein di putih telur juga merupakan penyebab umum alergi makanan. Untuk membantu mencegah alergi pada telur, adalah ide yang baik untuk menghindari memberikan putih telur untuk bayi di bawah satu tahun. Makanan lain yang termasuk perlu dihindari meliputi, tapi tidak terbatas pada makanan yang berasal dari telur, termasuk pengganti telur, dan makanan yang mengandung albumin, globulin, ovalbumin dan vitellin. Juga menghindari makanan yang ada kandungan telur, termasuk kue, cookies, pancakes, minuman telur kopyok, roti, es krim, pasta, puddings, salad berbalut susu dan makanan semacam podeng susu.
Alergi kedelai biasanya ditemukan pada bayi yang diberikan formula yang mengandung kedelai, tetapi juga dapat ditemukan pada anak-anak yang minum susu kedelai. Makanan lain yang mengandung protein kedelai dan dapat menimbulkan gejala alergi pada anak-anak adalah miso soup, saus kedelai, makanan yang mengandung minyak kedelai, veggie burgers dan hot-dogs, dan campuran dalam makanan pada label termasuk emulsifiers, hydrolyzed textured protein nabatiyang bertexture,
Alergi gandum dapat terjadi apada bayi yang diberi cereal gandum, dan mungkin lebih baik untuk memberi beras atau cereal gandum dan menunda memberikan gandum sampai setelah anak Anda berusia 6-8 bulan. Makanan lainnya yang dapat menimbulkan masalah pada anak-anak yang alergi adalah gandum, tetapi tidak terbatas pada banyaknya roti dan sereal (kecuali mereka yang dibuat dari gandum, gandum hitam, jagung atau beras) yang dibuat dengan tepung terigu. Juga menghindari makanan dengan jagung, tepung perekat, semolina, semua yang mengandung tepung putih.
Kacang tanah bukanlah kacang-kacangan, tetapi sebenarnya dari kacang kacang buncis dan keluarganya. Untuk anak-anak dengan alergi kacang tanah dapat menjadi sangat peka terhadap makanan walaupun dengan jumlah kandungan kacang sangat kecil di dalamnya. Menghindari semua makanan dengan kacang tanah, termasuk permen, makanan yang dipanggang, cabai, beberapa makanan etnik (termasuk Thailand, Asia dan makanan Indonesia), kacang mentega , dan campuran kacang. Anak-anak yang alergi kacang tanah sering dapat makan kacang-kacangan karena tanaman ini bukan bagian dari keluarga kacang tanah..
Alergi kacang Pohon juga mungkin, termasuk alergi pada walnuts, pecans, cashews, almonds hazel dan kacang-kacangan lainnya dalam hard shells. Anda harus menghindari makanan yang mengandung kacang pohon, termasuk berbagai jenis permen, dan berbagai makanan yang dipanggang minyak.
Jagung jarang menyebabkan alergi makanan. Jika anak Anda tampaknya tidak akan alergi jagung, Anda harus menghindari jagung berbasis sereal dan roti, sirup jagung, dan karamel.
Makanan tertentu yang mengandung pewarna dan pengawet, terutama sulfites, juga dapat menyebabkan gejala alergi makanan.
Penting diingat
* Saat anak-anak kadang sering dapat mengatasi alergi makanan, jika anak Anda memiliki reaksi berlebihan terhadap makanan, maka harus dikonsultasikan dengan dokter anak atau ahli alergi sebelum memperkenalkan makanan.
* Bicara dengan keluarga dan saudara lain untuk menjaga anak Anda yang alergi makanan. Kebanyakan orang tidak mengerti bagaimana seriusnya alergi terhadap makanan bisa terjadi, dan mungkin berpikir alangkah baiknya hanya memberikan sejumlah kecil makanan yang bagi anak Anda bisa menimbulkan alergi.
* Mendidik anak Anda tentang alergi, sehingga ia dapat belajar untuk menghindari makanan yang berpotensi membuat alergi.
* Jika anak Anda tidak ada peningkatkan dengan dengan campur tangan ini atau jika dia memiliki reaksi alergi yang parah, maka anda harus mempertimbangkan membawa dia ke spesialis alergi dan melakukan pengujian untuk mengetahui makanan apakah yang membuat dia alergi dan kemungkinan untuk memulai suntikan anti alergi.
* Anak dengan reaksi alergi parah anaphylaxis harus memakai sebuah gelang tanda medis untuk memberitahu kepada orang lain tentang kondisinya dan harus membawa epinephrine autoinjector (seperti EpiPen JR) untuk memastikan agar anak anda bisa mendapat perawatan secara cepat ketika terjadi reaksi alergi.
* Yang terpenting, bacalah label pada makanan dan mencari tahu bahwa anak Anda mungkin alergi dan praktekkan secara ketat untuk menghindari makanan tersebut. Jika Anda tidak tahu apa bahannya, hubungilah produsen sebelum memberikan ke anak Anda agar aman.
Gejala alergi makanan termasuk tersengal-sengal dan kesulitan bernapas, kulit gatal, bintik-bintik, muntah, diare, mual, sakit perut dan bengkak di sekitar mulut dan di tenggorokan. Gejala-gejala tersebut biasanya berkembang cukup cepat setelah anak Anda mengkonsumsi makanan yang membuat dia alergi, sering dalam menit ke jam. Gejala hidung seperti kongesti atau pilek, biasanya tidak disebabkan oleh alergi makanan.
Gejala dapat ringan atau sangat berat, tergantung seberapa banyak makanan yang dikonsumsi anak Anda dan bagaimana ia alergi terhadap makanan. Reaksi parah dapat termasuk anaphylaxis, dengan kesulitan bernapas, pembengkakan di mulut dan tenggorokan, penurunan tekanan darah, shock dan kematian.
Alergi makanan yang lebih umum adalah intolerances untuk makanan tertentu, yang dapat menyebabkan muntah, diare, dan bintik-bintik di kulit. Contoh suatu reaksi terjadi pada anak-anak dengan intoleransi lactose, yang terjadi karena adanya kekurangan dari enzim lactase, yang biasanya merinci gula lactose. Anak-anak tanpa enzim atau yang mengalami penurunan jumlah enzim, menyebabkan gejala setelah minum lactose berisi produk-produk makanan, seperti dari susu sapi. Namun, karena reaksi ini tidak melibatkan sistem kekebalan, ini bukan alergi makanan..
Jika anda melihat bahwa anak Anda mengalami peningkatan gejala setelah makanan tertentu, maka anda harus menghindari makanan itu. Makanan yang paling umum yang dapat menyebabkan alergi antara lain: kacang tanah, kacang-kacangan pohon, ikan, kerang, telur (terutama putih telur), susu, kedelai, dan gandum. Catatlah dalam buku harian selama beberapa bulan dan merekam apa yang telah dimakan anak Anda, terutama makanan yang baru, sehingga ketika ia mengalami gejala-gejala dapat membantu mengetahui apa dia alergi.
Setelah Anda menentukan apakah anak Anda alergi, sangat penting untuk membaca label makanan karena makanan tersebut barangkali adalah campuran dari berbagai bahan yang mungkin akan menyebabkan alergi. Anda juga harus menghindari makan yang disiapkan dengan menggunakan peralatan yang bisa menyebabkan alergi.
Ketika mencoba untuk menentukan apakah anak Anda alergi, orang tua sering punya anggapan salah bahwa jika apa yang dimakan sebelumnya tidak mennyebabkan masalah, maka makanan tersebut mungkin tidak membuat alergi bila dimakan. Makanan biasanya hanya dicurigai dapat menimbulkan alergi saat pertama kali makan lansung alergi. Namun, penting untuk diingat bahwa hal tersebut membutuhkan waktu untuk membangun sistem kekebalan tubuh terhadap reaksi alergi. Diperlukan waktu hari, minggu, bulan atau bahkan tahun untuk membangun respon yang cukup untuk mengetahui gejala nyata. Jadi anak Anda mungkin alergi makanan bahkan pada makanan yang telah dimakan yang sebelumnya tanpa masalah.
Selain itu untuk menghindari makanan apa yang mungkin alergi bagi anak Anda, anak-anak dengan tingkat reaksi keparahan yang berlebih, harus dievaluasi oleh dokter penyakit anak atau ahli dibidang allergi. Ujian boleh dilakukan, baik tes kulit atau RAST (radioallergosorbent tes, tes darah untuk memeriksa antibodies terhadap hal-hal tertentu yang ungkin anak Anda alergi) untuk melihat apakah alergi makanan tertentu dapat ditemukan. Selain itu, anak Anda akan harus dapat pengobatan epinephrine autoinjection (seperti EpiPen atau EpiPen JR) dan harus memakai sebuah gelang tanda medis untuk memberitahu orang lain bahwa anak anda alergi.
Mencegah alergi makanan masih dapat dilakukan, terutama jika anak Anda mempunyai risiko tinggi alergi makanan, termasuk sudah memiliki alergi makanan atau formula, eksim, hayfever, atau asma, atau memiliki anggota keluarga yang lain dengan kondisi sama atau alergi makanan.
Paling penting, hindari susu bayi dan supplemen.. Jika Anda tidak menyusui atau perlu suplemen, maka perlu mempertimbangkan menggunakan hypoallergenic formula bayi (formula kedelai dan susu kambing bukan alternative baik, karena banyak bayi yang alergi susu sapi mungkin juga alergi formula kedelai). Jika Anda sedang menyusui, maka anda harus menghindari susu, telur, ikan, kacang tanah dalam diet Anda sendiri.
Jika anak Anda mempunyai risiko tinggi terhadap makanan yang berpotensi menimbulkan alergi, Anda harus menunda dan terus menyusui, serta memulai dengan cereal bayi yang mengandung besi. Yang terbaik adalah mulai dengan nasi dan sereal gandum dan terap memperkenalkan sereal. Selanjutnya Anda dapat memperkenalkan sayuran, tetapi menghindari kacang (makanan dalam biji kacang dan semacamnya) terlebih dahulu, kemudian buah-buahan non-jeruk dan jus buah. Makanan daging dan protein dapat ditambahkan setelah anak 8-9 bulan.
Makanan untuk dihindari sampai bayi Anda minimal satu tahun, termasuk dari susu sapi dan produk susu, buah-buahan jeruk dan jus, dan gandum. Selain itu, hindari memberikan telur sampai usia dua tahun, dan kacang tanah (seperti kacang halus) dan kerang sampai anak sekurang-kurangnya tiga tahun. Seluruh kacang tanah dan kacang-kacangan harus dihindari sampai anak Anda beusia 4 tahun karena bisa tersedak.
Bila anda memperkenalkan makanan baru, melakukannya secara perlahan dan hanya memberikan satu makanan baru setiap empat sampai lima hari. Dengan cara ini, jika anak Anda ada reaksi alergi, maka Anda akan tahu makanan apa yang menyebabkan alergi untuk kemudian bisa Anda hindari.
Alergi Makanan secara umum
Susu sapi adalah yang paling sering menyebabkan alergi makanan (selain menjadi penyebab umum makanan intolerances). Tidak seperti susu sapi yang intoleransi yang biasanya berreaksi terhadap lactose gula, alergi ke susu sapi biasanya dari protein yang ada di susu. Bayi yang memiliki alergi ke susu sapi yang mengandung formula biasanya harus diubah menjadi elemen atau formula hydrolyzed, seperti Nutramigen atau Alimentum. Formula- formula yang mengandung kedelai dan susu kambing mungkin bukan alternatif baik dalam hal ini, walaupun itu adalah biasa untuk anak-anak, karena banyak bayi dengan alergi susu sapi dari protein juga alergi terhadap protein dalam kedelai dan susu kambing.
Makanan lainnya untuk dihindari jika anak Anda alergi dari susu sapi meliputi, dadih, keju, evaporated dan susu kental, es krim, yogurt, kentang tumbuk instan, mentega, zat keju, krim, hydrolysates, lactalbumin, nougat, krim, whey, dan makanan lainnya yang dibuat dengan susu. Anak-anak yang tidak dapat minum susu atau makan makanan yang mengandung susu harus yakin untuk mendapatkan tambahan sumber kalsium dalam diet, termasuk jus yang mengandung kalsium.
Telur, terutama protein di putih telur juga merupakan penyebab umum alergi makanan. Untuk membantu mencegah alergi pada telur, adalah ide yang baik untuk menghindari memberikan putih telur untuk bayi di bawah satu tahun. Makanan lain yang termasuk perlu dihindari meliputi, tapi tidak terbatas pada makanan yang berasal dari telur, termasuk pengganti telur, dan makanan yang mengandung albumin, globulin, ovalbumin dan vitellin. Juga menghindari makanan yang ada kandungan telur, termasuk kue, cookies, pancakes, minuman telur kopyok, roti, es krim, pasta, puddings, salad berbalut susu dan makanan semacam podeng susu.
Alergi kedelai biasanya ditemukan pada bayi yang diberikan formula yang mengandung kedelai, tetapi juga dapat ditemukan pada anak-anak yang minum susu kedelai. Makanan lain yang mengandung protein kedelai dan dapat menimbulkan gejala alergi pada anak-anak adalah miso soup, saus kedelai, makanan yang mengandung minyak kedelai, veggie burgers dan hot-dogs, dan campuran dalam makanan pada label termasuk emulsifiers, hydrolyzed textured protein nabatiyang bertexture,
Alergi gandum dapat terjadi apada bayi yang diberi cereal gandum, dan mungkin lebih baik untuk memberi beras atau cereal gandum dan menunda memberikan gandum sampai setelah anak Anda berusia 6-8 bulan. Makanan lainnya yang dapat menimbulkan masalah pada anak-anak yang alergi adalah gandum, tetapi tidak terbatas pada banyaknya roti dan sereal (kecuali mereka yang dibuat dari gandum, gandum hitam, jagung atau beras) yang dibuat dengan tepung terigu. Juga menghindari makanan dengan jagung, tepung perekat, semolina, semua yang mengandung tepung putih.
Kacang tanah bukanlah kacang-kacangan, tetapi sebenarnya dari kacang kacang buncis dan keluarganya. Untuk anak-anak dengan alergi kacang tanah dapat menjadi sangat peka terhadap makanan walaupun dengan jumlah kandungan kacang sangat kecil di dalamnya. Menghindari semua makanan dengan kacang tanah, termasuk permen, makanan yang dipanggang, cabai, beberapa makanan etnik (termasuk Thailand, Asia dan makanan Indonesia), kacang mentega , dan campuran kacang. Anak-anak yang alergi kacang tanah sering dapat makan kacang-kacangan karena tanaman ini bukan bagian dari keluarga kacang tanah..
Alergi kacang Pohon juga mungkin, termasuk alergi pada walnuts, pecans, cashews, almonds hazel dan kacang-kacangan lainnya dalam hard shells. Anda harus menghindari makanan yang mengandung kacang pohon, termasuk berbagai jenis permen, dan berbagai makanan yang dipanggang minyak.
Jagung jarang menyebabkan alergi makanan. Jika anak Anda tampaknya tidak akan alergi jagung, Anda harus menghindari jagung berbasis sereal dan roti, sirup jagung, dan karamel.
Makanan tertentu yang mengandung pewarna dan pengawet, terutama sulfites, juga dapat menyebabkan gejala alergi makanan.
Penting diingat
* Saat anak-anak kadang sering dapat mengatasi alergi makanan, jika anak Anda memiliki reaksi berlebihan terhadap makanan, maka harus dikonsultasikan dengan dokter anak atau ahli alergi sebelum memperkenalkan makanan.
* Bicara dengan keluarga dan saudara lain untuk menjaga anak Anda yang alergi makanan. Kebanyakan orang tidak mengerti bagaimana seriusnya alergi terhadap makanan bisa terjadi, dan mungkin berpikir alangkah baiknya hanya memberikan sejumlah kecil makanan yang bagi anak Anda bisa menimbulkan alergi.
* Mendidik anak Anda tentang alergi, sehingga ia dapat belajar untuk menghindari makanan yang berpotensi membuat alergi.
* Jika anak Anda tidak ada peningkatkan dengan dengan campur tangan ini atau jika dia memiliki reaksi alergi yang parah, maka anda harus mempertimbangkan membawa dia ke spesialis alergi dan melakukan pengujian untuk mengetahui makanan apakah yang membuat dia alergi dan kemungkinan untuk memulai suntikan anti alergi.
* Anak dengan reaksi alergi parah anaphylaxis harus memakai sebuah gelang tanda medis untuk memberitahu kepada orang lain tentang kondisinya dan harus membawa epinephrine autoinjector (seperti EpiPen JR) untuk memastikan agar anak anda bisa mendapat perawatan secara cepat ketika terjadi reaksi alergi.
* Yang terpenting, bacalah label pada makanan dan mencari tahu bahwa anak Anda mungkin alergi dan praktekkan secara ketat untuk menghindari makanan tersebut. Jika Anda tidak tahu apa bahannya, hubungilah produsen sebelum memberikan ke anak Anda agar aman.
Tahapan dalam Pengembangan Produk Baru
Proses perencanaan produk baru melibatkan sejumlah tahapan seperti berikut ini. Tahapn yang pertama disebut sebagai Idea Generation. Tahapan ini merupakan pencarian peluang produk baru secara terus menerus dan sistematik. Tahapan ini dilakukan untuk menemukan gagasan-gagasan baru dan segara mengenai penciptaan produk. Metode untuk menciptakan gagasan baru meliputi brainstorming (sesi kelompok kecil untuk menstimulasi gagasan), melakukan analisa atas produk yang sudah ada, ataupun melalui survei konsumen.
Product Screening
Setelah perusahaan mengidentifikasi gagasan produk yang berpotensi, perusahaan harus menyaringnya. Dalam product screening, kekurangan, ketidakcocokan, atau gagasan yang tidak menarik lainnya harus disingkirkan dari tindakan lebih lanjut.
Concept Testing
Menguji konsep adalah menyajikan konsep produk kepada konsumer; dan mencoba mengukur sikap dan ketertarikan konsumer atas konsep awal pengembangan produk tersebut. Pengujian konsep merupakan cara yang cepat dan tidak mahal untuk mengukur minat konsumer. Pengujian dilakukan dengan meminta konsumer yang potensial untuk bereaksi terhadap sketsa gambar atau deskripsi tertulis yang menggambarkan produk yang akan dikembangkan.
Business Analysis
Analisis Bisnis dan finansial dilakukan untuk menguji kelayakan finasial dan bisnis dari konsep pengembangan produk baru. Disini dilakukan analisa terhadap sejumlah aspek, seperti proyeksi permintaan pasar, perkiraan biaya produksi dan peta persaingan.
Product Development
Pengembangan produk mengkonversi ide produk baru menjadi bentuk fisik dan sekaligus mengidentifikasi pola strategi pemasaran yang akan diterapkan. Fase ini mencakup konstruksi produk, packaging, pemilihan brand, brand positioing, dan usage testing.
Test Marketing
Fase ini mencakup konstruksi produk, packaging, pemilihan brand, brand positioing, dan usage testing. Tujuannya adalah untuk mengevaluasi kinerja produk dan efektivitas program pemasaran secara terbatas – sebelum a full-scale introduction. Melalui uji pemasaran ini, perusahaan dapat melakukan observasi perilaku pelanggan secara aktual. Perusahaan juga dapat melihat reaksi yang dilakukan pesaing, dan juga respon dari para distribution channel members.
Commercialization
Setelah pengujian selesai, perusahaan siap untuk mengenalkan produknya ke pasar yang ditargetkan secara full scale. Sejumlah aspek yang perlu dicermati dalam tahap commercialization adalah kecepatan penerimaan konsumen dan para distributor, intensitas distribusi (berapa banyak toko penyalur), kemampuan produksi, serta efektivitas promosi, strategi harga, dan reaksi persaingan.
Product Screening
Setelah perusahaan mengidentifikasi gagasan produk yang berpotensi, perusahaan harus menyaringnya. Dalam product screening, kekurangan, ketidakcocokan, atau gagasan yang tidak menarik lainnya harus disingkirkan dari tindakan lebih lanjut.
Concept Testing
Menguji konsep adalah menyajikan konsep produk kepada konsumer; dan mencoba mengukur sikap dan ketertarikan konsumer atas konsep awal pengembangan produk tersebut. Pengujian konsep merupakan cara yang cepat dan tidak mahal untuk mengukur minat konsumer. Pengujian dilakukan dengan meminta konsumer yang potensial untuk bereaksi terhadap sketsa gambar atau deskripsi tertulis yang menggambarkan produk yang akan dikembangkan.
Business Analysis
Analisis Bisnis dan finansial dilakukan untuk menguji kelayakan finasial dan bisnis dari konsep pengembangan produk baru. Disini dilakukan analisa terhadap sejumlah aspek, seperti proyeksi permintaan pasar, perkiraan biaya produksi dan peta persaingan.
Product Development
Pengembangan produk mengkonversi ide produk baru menjadi bentuk fisik dan sekaligus mengidentifikasi pola strategi pemasaran yang akan diterapkan. Fase ini mencakup konstruksi produk, packaging, pemilihan brand, brand positioing, dan usage testing.
Test Marketing
Fase ini mencakup konstruksi produk, packaging, pemilihan brand, brand positioing, dan usage testing. Tujuannya adalah untuk mengevaluasi kinerja produk dan efektivitas program pemasaran secara terbatas – sebelum a full-scale introduction. Melalui uji pemasaran ini, perusahaan dapat melakukan observasi perilaku pelanggan secara aktual. Perusahaan juga dapat melihat reaksi yang dilakukan pesaing, dan juga respon dari para distribution channel members.
Commercialization
Setelah pengujian selesai, perusahaan siap untuk mengenalkan produknya ke pasar yang ditargetkan secara full scale. Sejumlah aspek yang perlu dicermati dalam tahap commercialization adalah kecepatan penerimaan konsumen dan para distributor, intensitas distribusi (berapa banyak toko penyalur), kemampuan produksi, serta efektivitas promosi, strategi harga, dan reaksi persaingan.
Langganan:
Postingan (Atom)